４５岁的马胜利是辽宁省锦州市郊的农民。３５岁前，没人知道他会喝酒。他回忆说，“３５岁那年，帮着弟弟操办婚礼，我陪弟弟的娘家人喝酒，结果也不知道是因为高兴还是咋地，就是干喝不醉，后来那些娘家人全倒下了，我却还啥事没有！”

马胜利能喝酒的消息在村里不胫而走，从那以后，酒在马胜利的生活中就一直没有断过。马胜利的“潜能”在生活上“成就”了他，村干部也经常找到他，要求他去陪酒，下酒令、酒席话马胜利说得头头是道，酒量也从以往的每日半斤涨到了每日一斤甚至两斤，家庭也因此增加了不少收入，喝酒成了马胜利的“职业”。

两年前，马胜利突然发现胃痛，而且不是一次两次，自己的右上腹也堵得厉害！马胜利回家后开始“戒酒”，同时也痛下狠心推掉了不少酒局，但是酒瘾还是促使其每天喝上啤酒两三瓶。身体有所好转后，马胜利又开始重操旧业。１０年来，马胜利喝下的酒足有两吨，平均每天能有１斤多。今年１０月，马胜利的肝部突然又剧烈疼痛起来。医院发现，马胜利的肝脏由于“超重服役”变得如石头一般。１０月２５日，在肝移植费用高昂且肝源难觅的情况下，沈阳市一家医院将他的干细胞移植到了硬化的肝脏内。东北自体骨髓干细胞移植治疗肝硬化第一人就这样产生了。

到底是现在人的酒量大，还是古代人的酒量大呢？在古代文学作品中描述的喝酒情况，有的看起来真是吓人。樊哙在鸿门宴上立饮斗卮酒，而且表示还能再喝；唐代的王绩号称斗酒博士，每天喝一斗酒；宋代的曹翰酒量更大，喝了好几斗酒后仍然十分清醒，“奏事上前，数十条，皆默识不少差。”与这些人相比，李白斗酒诗百篇、武松过景阳冈之前一饮十八碗也就算不得什么了。其实古人之所以能喝这么多酒，奥秘在于古代的酒并不是烈性的。

其实古代的酒和现在的糯米酒相似，就是所谓的水酒，度数很低。在我国南方的很多地方，逢年过节总要自酿一些糯米酒。我曾经喝过这种酒，它微甜且度数低，几乎可当饮料喝，当然后劲也很大。我第一次喝这种酒的时候，根本没把它当回事。喝了几壶，一出门立刻就晕了。站在江南的小石桥上，我才明白李白为什么喝酒后要跳到水里捞月亮了。他喝醉了。

一个人一生没醉过一次，是悲哀的；一个人一生一天到晚老醉着，那就更悲哀。醉一次那是种心理状态，没体会过就太可惜了。一天到晚泡在酒缸里，就是一种生理状态了，毁在那上面可就太可怜了。“职业”喝酒的老马，家庭也因此增加了不少收入，到最后还是赔了。说来说去，还是药钱要比酒钱贵啊！诗云：李白斗酒诗百篇，水中捞月成神仙。老马胃口更空前，两吨喝出个石头肝。

本期坐堂：张笑