农夫山泉今年3月其被曝喝出黑色不明物、棕色漂浮物以及“水源地垃圾围城”等消息,近日,又有消息称农夫山泉生产产品标准倒退。昨天,有业内人士接受记者采访时表示,农夫山泉瓶装水的生产标准还不如自来水。

  饮用水协会确认农夫山泉标准不及自来水

  “关于饮用水,我国的各项标准中,国标GB5749《生活饮用水标准》应该是门槛最低的”,一位饮用水领域的专家告诉记者,生活饮用水“就是指平常所说的自来水,这是饮用水最基础的标准,企业生产瓶装水的标准最起码应该相当于或严于该标准,尤其是在重金属和有害物质的指标上”。

  然而记者昨天发现,农夫山泉饮用天然水执行的是浙江“DB33/383-2005瓶装饮用天然水”,对比两个标准发现,农夫山泉执行的标准中关于有害物质的限量甚至宽松于自来水。如国家《生活饮用水卫生标准》要求,砷、硒含量需小于(或等于)0.01mg/L,而浙江瓶装饮用天然水标准则为小于(或等于)0.05mg/L即可。而镉的限量,前者要求小于(或等于)0.005mg/L,后者为小于(或等于)0.01mg/L,要求放宽了一倍。【详细

  广东产水却用浙江地方标准 水质疑打折扣

  广东饮用天然水的地方标准是一个叫做DB44/116-2000的标准,在原产地为广东省河源万绿湖的农夫山泉外包装上,显示的产品标准为DB33/383,仍为浙江地方标准。农夫山泉广东区域的生产商为“农夫山泉广东万绿湖有限公司”,工商资料显示其注册地址位于广东省河源市。那么,广东省的企业在广东省存在相关产品标准的情况下,使用外省市的标准是否合乎相关规定呢?

  据了解,现在浙江的瓶装饮用水天然水标准与2005年的标准相比有所降低。在2002年的标准中,比如铬的指标是0.005毫克/升,那么现行的标准比旧的标准还要放宽了一倍。在微生物检测方面,2002年的标准中,对成品水中的霉菌和酵母菌检测要求不得检出,但2005年的标准中要求被改回霉菌和酵母都分别是十个单位/毫升。针对这个问题,浙江省疾控相关工作人员表示标准的制定是随着时代的变化而变化的,但是他并没有进一步解释,只表示在研究当中。【详细

  仅农夫山泉一家企业参与制定标准让人生疑

  值得一提的是,目前农夫山泉执行的浙江“DB33/383-2005”标准的起草单位仅有农夫山泉一家饮用水生产企业参与。据该标准显示,起草单位为浙江方圆检测集团股份有限公司、浙江省疾病预防控制中心、浙江公正检验中心有限公司、农夫山泉股份有限公司。而在广东“DB44/116-2000”标准中,一共有3家饮用水和饮料企业参与制定。

  标准制定有企业参与天经地义,而且大企业更倾向于制定更严的标准,但是只有一家企业参加的,其公正性就大打折扣。如果一个地方就这么一个企业生产这种产品或者它一家就占了绝大部分,需要用地标管吗?让企业定企标,加强过程监管就可以了,现在这样做,很容易让人怀疑是为了“这样的标准”而制标。

  在只有一家企业参加的情况下,制定出的这份“DB33/383-2005”浙江标准,不仅仅低于国标、广东标准,即使与浙江过去的标准相比,也放宽不少。“DB33/383-2005”为“DB33/383-2002”的替代品,在现行标准中,成品水镉指标为≤0.01mg/L,而在2002年标准中,镉指标为≤0.005mg/L,现行标准比旧标准要放宽一倍。而在微生物检测方面,2002年标准中对成品水中的霉菌和酵母菌的检测要求为“不得检出”,而在2005年标准中,该要求被改为了“霉菌≤10cfu/ml,酵母≤10cfu/ml”。【详细

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中国民族卫生协会指出,农夫山泉目前执行的浙江地标不仅不如国家生活饮用水卫生标准,也不如瓶装饮用水卫生标准,而后两项标准是瓶装水企业执行标准的底线。
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广东是有标准的,为“DB44/116-2000”,并且早在2000年就已经颁布。通过对比发现,农夫山泉现行的浙江标准,远不及广东在13年前就已制定的天然水标准。
   农夫山泉瓶装水的生产标准还不如自来水,表面上是标准问题,但实际上是有关部门监管的问题。如果我们一开始就严格执法,严格执行国家标准,如果地方标准比国家标准高,我们才去执行地方标准,那么这样的问题不会发生。

  以降低标准换来合格率

  国标《生活饮用水标准》是个全国标准。既然全国标准,那么对地方标准而言,就是最低标准,地方标准至少要达到这个标准。也就是说,一个地方无论怎么样,也不能有比这个标准低的标准,相反的,如果地方条件具备,可以制定比全国标还要高的标准,怎么能制定比全国标准还要低的标准呢?这不得不让人要问,这样的标准是如何出来的,有关部门难道就没有否定这样的标准吗?

  从新闻中我们知道浙江“DB33/383-2005”标准的起草单位仅有农夫山泉一家饮用水生产企业参与。据该标准显示,起草单位为浙江方圆检测集团股份有限公司、浙江省疾病预防控制中心、浙江公正检验中心有限公司、农夫山泉股份有限公司。让企业制定和自己利益有密切关系的标准,那么他们怎么不会为了减少自己的成本,而制定比较低的成本。这样的制定只让企业参与,而不让消费者参与,能说公平吗?对不公平的标准,有关部门有没有说不? 【详细

  标准低源于监管水位下降

  农夫山泉瓶装水的生产标准还不如自来水,表面上是标准问题,但实际上是有关部门监管的问题。如果我们一开始就严格执法,严格执行国家标准,如果地方标准比国家标准高,我们才去执行地方标准,那么这样的问题不会发生。如果我们在制定标准的时候,严格一些,多听听消费者等不同群体的声音,那么比国家标准还低的标准就不会出现。如果我们有关部门加大监管力度,对比国家标准还低的地方标准说不,那么这样的情况也许也不会发生。再退一步说,如果我们严格执行规定,要求企业依照生产企业所在地的食品安全地方标准组织生产经营,那么也会阻止这样的事情发生。

  可是这么多如果,依然没有阻止这样的事情发生,说明我们在监管上存在着很大的漏洞,正是因为我们的监管还不如自来水,所以才导致瓶装水不如自来水。这才是问题根本。要想避免类似的事情再发生,只有避免监管不如自来水,才会让瓶装水更好,让人放心的喝,物有所值的确喝。【详细

  浙江地方政府涉嫌袒护作假 部分指标为其特设

  瓶装饮用水(也称定型包装饮用水),最基本的属性为饮用水,所以这类产品的标准各项限量指标限值要以符合国家生活饮用水卫生标准(GB5749_2006)为底线。另外,因瓶装饮用水属于食品类,所以该产品标准的各项限量指标限值又应达到食品安全国家标准体系中相关对应标准。“基于瓶装饮用水具有以上两项基本属性,如果产品标准达不到国家强制性标准的限量指标规定的数值,应判定该产品标准不符合要求,不应给予备案、发布及实施。当国家强制标准修订时,各行业标准、地方标准和企业标准应及时组织修订。当新的国家强制性标准正式实施后各类标准仍没有进行修订的,可以认定该标准低于国家标准。”

  秘书长马锦亚还向记者表示,由农夫山泉作为唯一企业代表参与制定的浙江地标中,有些指标的规定显然是为农夫山泉特设,若与世界卫生组织现行的水质条令比较,标准中有个别指标科学依据也不充分。【详细

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农夫山泉瓶装水的生产标准还不如自来水,表面上是标准问题,但实际上是有关部门监管的问题。
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农夫山泉按照浙江DB33/383-2005瓶装饮用天然水标准来生产的,而浙江DB33/383-2005瓶装饮用天然水标准就比国标GB5749《生活饮用水标准》低,如国家《生活饮用水卫生标准》要求,砷、硒含量需小于(或等于)0.01mg/L,而浙江瓶装饮用天然水标准则为小于(或等于)0.05mg/L即可。
   目前我国仍处于食品安全风险高发期和矛盾凸显期,食品安全问题已成为深层次、跨区域、跨行业的重要社会问题。国家在逐步完善立法的同时,仍需开展多样化、全方位的监督和管理。

  行业专家应积极修订滞后标准

  “我们不会接受任何企业的操控和利诱,农夫山泉公司是本会的会员单位,我们应该积极组织行业专家协助其迅速修订已经滞后的标准。”中国民族卫生协会表示。协会指出,过于宽泛的标准能够提高企业产品质量国家市场抽查的合格率,这是目前饮用水行业部分企业存在的一种现象。

  公开资料显示,中国民族卫生协会健康饮水专业委员会是由卫生部批准成立、并在民政部合法注册登记的非营利性社团组织。具体工作内容包括接受政府部门委托调研起草行业标准和规范、行业监督、行业自律、维权和反映行业诉求等等。 【详细

  重典遏制食品安全不断下坠底线

  现阶段,再也没有什么比食品安全更让国人感觉纠结的了。民以食为天,但是这“天”,却似乎总要一次次地沦落到底线之下。尽管近期我们也看到“刑法修正案草案加重对产销有害食品犯罪处罚”,“公安部重点打击制售伪劣食品等三类犯罪”的新闻,治乱用上了重典,人们对食品安全“零容忍”理念也越来越得到了落实,但人们对于这个问题的焦虑,依然难以散去。

  其实,要让食品安全止于一个最基本的底线,法律法规上严格的刑典,毫无疑义是一个重要的方面。但整个社会的商业伦理与道德问题,却同样是不可短缺的一方面,而且还是更为难以解决的一方面。遏制食品安全不断下坠的底线,还要求食品从生产到销售各个环节的企业与商家,有更多的社会责任感与良心自律,否则食品安全问题防不胜防。因此,要想让食品更加安全,政府需要加强监管,主动出手,严格把关每一个环节,积极创造条件,保障消费者的维权权利;而作为商家,更应该从自身的长远利益出发,将商业道德作为立足市场的生命线,还市场一个干净的竞争规则。

  强化地方政府监管责任 加强监管执法

  完善食品安全监管体制机制,健全法制,严格标准,完善监测评估、检验检测体系,强化地方政府监管责任,加强监管执法,全面提高食品安全保障水平。

  今年国务院食品安全委员会2月召开的第3次全体会议明确,今年将从8个方面进一步加强食品安全监管,加大对食品安全问题的整治力度,提高食品安全水平。此前也对食品安全犯罪也做了新的规定,加大了食品安全作假以及生产有毒有害食品犯罪打击力度,都说明了国家对食品安全方面更加重视。总理在政府工作报告中提出食品安全问题是下决心进一步规范,加大监管,建立一个可追溯的链条;同时加大打击犯罪方面的力度,并且强化地方政府的责任,双管齐下,切实提高食品安全保障水平。【详细

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要想让食品更加安全,政府需要加强监管,主动出手,严格把关每一个环节,积极创造条件,保障消费者的维权权利;而作为商家,更应该从自身的长远利益出发,将商业道德作为立足市场的生命线,还市场一个干净的竞争规则。
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部门监管责任落实方面,要强化各级食品药品监管部门责任意识、依法行政意识,切实担当起历史赋予的监管重任,确保监管不缺位、不错位、不越位。要注重加强监管制度的建设和长效机制的建立,强化餐饮服务环节内部风险治理。

  遏制食品安全不断下坠的底线,还要求食品从生产到销售各个环节的企业与商家,有更多的社会责任感与良心自律,否则食品安全问题防不胜防。

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