湖南省邵阳市人民检察院督促整治餐饮具集中消毒行政公益诉讼案
【关键词】
行政公益诉讼 食品安全 餐（饮）具集中消毒 一体化办案
【基本案情】
邵阳市某消毒中心成立于2008年，是邵阳市一家大型的公共餐饮具消毒服务企业。2021年，该消毒中心存在生产人员和作业场所不符合要求、未按要求建立相应登记台账、所生产的消毒餐（饮）具未随附消毒合格证明等问题，存在较大食品安全隐患。
【检察机关履职亮点】
湖南省邵阳市北塔区人民检察院（以下简称北塔区院）在履行公益监督职责中发现该案线索，经分析认为需要由上级人民检察院办理，遂将线索移送至湖南省邵阳市人民检察院（以下简称邵阳市院），邵阳市院经初步审查认为符合立案条件，遂于2021年12月8日立案。立案后，邵阳市院与北塔区院联合开展调查工作，通过现场查看、询问工作人员等方式收集、固定证据，并及时与执法机关对接沟通，查明邵阳市某消毒中心在卫生质量管理方面有如下问题：一是生产人员和作业场所不符合要求，与餐（饮）具直接接触的7名操作人员未取得健康合格证明即上岗工作，回收的餐（饮）具放置于除渣间，可能交叉污染；二是未建立消毒产品进货索证和验收台账，未建立餐具、饮具回收、配送出入库登记台账；三是所生产的消毒餐饮具未随附消毒合格证明。针对上述问题，邵阳市院向相关主管部门发出诉前检察建议，督促其依法履行监管职责，责令邵阳市某消毒中心对照问题逐条整改，加强辖区内消毒服务机构的日常监督管理。
收到检察建议后，相关行政机关高度重视，积极整改，对邵阳市某消毒中心责任人进行了约谈，通报了该企业存在的食品安全问题，要求其按照《餐饮具集中消毒单位卫生规范》要求进行自查自纠，2021年12月23日邵阳市某消毒中心提交了整改汇报材料。当月29日，相关行政机关组织人员对该消毒中心整改落实情况进行复查验收，目前已经整改落实到位。
【办案效果】
“民以食为天，食以安为先”，餐饮具的卫生安全一直是老百姓外出就餐时高度关注的问题。检察机关积极回应群众关注，运用一体化办案、联合调查等方式，提升公益诉讼办案效能，切实治理餐饮市场食品安全问题，以检察担当守护人民美好生活。