一场由馒头引发的食品安全监管风暴正从上海刮向全国。2011年4月11日,上海超市曝“染色馒头”事件,第二天,该市启动了全市范围内的“馒头大检查”。随后,内蒙古、天津、山东、江苏、浙江等地的多个城市都展开了针对馒头市场的专项整治。毒奶粉事件、苏丹红风波、“一滴香”谜案、“健美猪”等花样百出的食品安全事件,挑战着消费者的想象力;监管的无序和失措,则挑战着管理者的信用和权威。“染色馒头”再度敲响食品安全警钟,整治风暴能在多大程度上拯救食品安全于水火?


视频:上海染色馒头触目惊心
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上海染色馒头案三名责任人一审获刑5至9年
  为社会广泛关注的上海"染色馒头"案今日一审宣判。法院以生产、销售伪劣产品罪分别判处被告人叶维禄、徐剑明、谢维铣有期徒刑9年到5年,并处罚金65万到20万人民币不等。
上海"染色馒头案"开庭 三被告有主从犯之分
  9月15日,上海“染色馒头”案开庭审理。庭审中被告人叶维禄提出“不知道蒸煮类食品中不允许添加柠檬黄 ,谢维铣不是生产主管、销售金额不超过40万”的辩解。
上海"染色馒头"事件续:盛禄公司三高管被公诉
  上海市宝山区检察院今天(8月26日)以生产、销售伪劣产品罪,对上海盛禄食品有限公司法定代表人、总经理叶维禄,销售经理徐剑明和生产主管谢维铣,向法院提起公诉。
事件概况

生产厂家:上海盛禄食品有限公司分公司
售出超市:华联、联华、迪亚天天
相关食品安全规
在国家《食品添加剂使用卫生标准》中,甜蜜素和柠檬黄着色剂属于可使用范围,但使用范围不包含发酵面制品,山梨酸钾则不在可使用列表中。

 各方评论 更多>>
·食品安全 警钟为谁而鸣
   专项整治风暴,并不能触及食品安全问题的制度之痛。这无法改变滋生苍蝇的环境。忽视了对整个制度环境的治理,给企业和监管者以逃避责任的借口。
·染色馒头暴露食品监管四大盲区
   为了少使用一些玉米粉,生产者竟然见利忘义,毫不顾及消费者的健康安全,违规添加柠檬黄来给馒头染色,这种丧心病狂之举怎不令人震惊和恐惧!相关部门理当闻风而动,立即进行彻查,对违规者进行严惩。
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问题食品频现
  问题猪肉从河南出厂到抵达南京屠宰场过程中,一路凭借买来的“通行证”畅通无阻。
  2010年8月,媒体爆出南京有人食用小龙虾出现肌肉溶解后,人们纷纷猜测病因。
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·中国人一年吃掉300万吨地沟油
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 各地情况 更多>>
上海清查所有超市问题馒头并开展退赔
  上海工商部门正在对全市所有超市门店开展地毯式清查;组织开展退赔;对所有超市、卖场、集贸市场的熟食、卤味产品开展专项检查,严厉打击更换生产日期标签等违法行为。
·温州近20万个染色馒头部分流进高校
·北京尚未发现染色馒头 多为现场制售
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·南宁:超市多现场制售 过期可再售
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策划编辑:冯琴 美编:张博 2011年4月18日