食品安全是事关每个家庭、每个人的重大基本民生问题,必须在加强监管、坚决严厉依法打击食品安全违法犯罪的同时,着力提升整个食品行业的道德诚信素质,这是实现食品安全形势持续稳定好转的根本基础。

  6月11日—6月17日,2012年全国食品安全宣传周在北京正式启动,宣传周的主题为“共建诚信家园,同铸食品安全”。引导激励全社会共同参与、维护和监督,努力提高食品安全保障水平。

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中国食品安全论坛召开 安全追溯体系势在必行
  6月11日至17日,是2012年食品安全周。而作为每年食品安全周的重头大戏,由国务院食品安全委员会办公室、工信部、农业部等11个部门联合主办的“第四届中国食品安全论坛”今天在京召开。面对时有发生的食品安全事件,监督、追溯体系的建设和完善势在必行,科技创新则成为提高安全水平与监管力度的重要方法。
国务院食品安全委员会:实施食品安全黑名单
  国务院食品安全委员会办公室监督检查司副司长于军在“诚信自律与食品安全”分论坛上表示,食品生产经营中的不诚信导致的食品安全问题是我国当前的突出问题之一。他并呼吁,要建立健全各类食品安全信用档案,制定实施“黑名单”制度。
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《中华人民共和国食品安全法》全文
  10多年来,随着社会的快速转型,食品安全领域事故频发,这部法律就我国食品安全监管的薄弱环节,进行了极有针对性的制度创新,以严防“三鹿事件”重演。
最高检:重点查办七类危害食品安全渎职犯罪
  《刑法修正案(八)》针对当前一些地方危害食品安全犯罪突出的实际情况,增加规定了食品安全监管滥用职权罪和食品安全监管玩忽职守罪两个罪名,为查办危害食品安全渎职罪提供了有力武器。各级检察机关应认真学习《刑法修正案(八)》。
最高法:食品安全案件将从重定罪处罚
  对于在食品安全案件中的渎职人员,法院将依法从重严惩。包括收受贿赂,包庇、纵容危害食品安全违法犯罪活动的腐败分子,以及在食品安全监管和查处危害食品安全违法犯罪活动中玩忽职守、滥用职权、徇私舞弊的渎职人员。
公检法将统一危害食品安全罪案证据标准
  针对危害食品安全犯罪愈演愈烈这一严峻形势,法院、公安、检察机关将加强沟通联系,针对此类案件的特殊性,形成统一的证据标准,共同提高办案质量。危害食品安全犯罪以危险方法危害公共安全罪,非法经营罪等罪名追究刑事责任。
食品安全犯罪将按较重罪名处罚 最高可判死刑
  最高人民法院明确表态,危害食品安全犯罪可适用多个罪名,但根据证据情况和相关规定,法院会选择处罚较重的罪名,最高可判处死刑。同时还将严惩收受贿赂,包庇、纵容危害食品安全违法犯罪活动的腐败分子及渎职人员。
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多省现牛肉膏 猪肉腌制3分钟变"牛肉"
  "瘦肉精"阴霾未消,最近,安徽、江西、福建等地及其周边市场又出现一种名为"牛肉膏"的添加剂,可以把鸡肉、猪肉轻易加工成为口感以假乱真的"牛肉"。
国内现新型地沟油:用腐败动物废料熬成
  浙江警方破获了一起制售地沟油的案件。警方在案件中发现了一种新型的地沟油,部分小作坊将劣质、过期、腐败了的动物皮、肉、内脏经过简单的加工提炼后生产出来油脂。经过行动,警方摧毁制售地沟油窝点13处,查获油品3200余吨。
尿素催出"毒豆芽" 沈阳查获"问题豆芽"25吨
  “毒豆芽”又长又白又好看,含4种违法添加剂,尿素超标27倍。沈阳警方17日端掉一黑豆芽加工点,老板称这种豆芽“旺季每天可售出2000斤”。它们,都有10多厘米长,个头均匀,颜色白净,“长相”漂亮,可是它们有“毒”!
上海华联等超市被曝多年销售染色馒头
  两袋100斤的白面、一小碗儿玉米面,再加上这种叫柠檬黄的着色剂和超市退回的馒头,漂亮的淡黄色"玉米馒头"就出炉了。《食品添加剂使用卫生标准》并没说发酵面制品可以添加柠檬黄色素,而这玉米馒头的标签上省略了色素含量。
瘦肉精泛滥致国家队"断肉" 刘翔多年不吃猪肉
  瘦肉精被世界反兴奋剂机构列为禁药,更重要的是,运动员对瘦肉精的敏感程度远超普通民众。一个奇特现象产生了——在伦敦奥运年,中国运动员集体陷入了不敢吃肉的尴尬境地,而刘翔也因国内"瘦肉精"泛滥原因,多年不吃猪肉。
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全覆盖性食品安全风险监测网络将建立
  全国共设化学污染物和食品中非法添加物以及食源性致病微生物监测点1196个,覆盖100%省份、73%的市和25%的县,在416个医疗机构主动监测食源性异常病例。
代表建议:像抓"醉驾"一样抓食品安全
  全国人大代表、广东海洋大学食品质量与安全系主任雷晓凌说,民众对《食品安全法》实施后还不断出现食品安全事件颇有不满。我建议,在治理食品安全方面可以仿效治理醉驾一样在全国上下来一场声势浩大的治理活动。
民建上海市委:食品药品安全须引入第三方监督
  民建上海市委建议,建立政府、市场、社会、公民"四位一体"架构。食药安全监管部门引入独立第三方监督后,会使民间机构、社团组织、行业协会、法律界等组成的独立第三方检验机构,在产品质量检验方面为消费者提供更为真实的数据。
食安办:严打食品安全违法 严查监管失渎职
  2012年,我国食品安全工作进一步加大治理整顿力度,严打食品安全违法犯罪活动,坚决消除影响群众利益的突出问题;同时完善食品安全工作体系,严格落实食品安全监管责任,加快监管能力建设,切实提高食品安全日常监管水平。
卫生部:食品安全国家标准体系初步建立
  《食品安全法》施行后,卫生部在食品安全标准方面开展了大量工作,初步建立适合国情的食品标准体系,内容涵盖从原料到产品中涉及健康危害的各种卫生安全指标,包括食品产品生产加工过程中原料、生产环境等各环节的安全要求。
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复旦学子建网站曝光食品安全
  "掷出窗外"网站创建人吴恒:虽然之前我也关注过食品安全问题,但并没有太操心,因为觉得跟自己关系不太大。但看了假牛肉的报道后,真是特别震惊。
北京食品安全条例草案今公开征求意见
  《北京市食品安全条例(草案)》进一步加强了对“地沟油”的管理。北京市实行餐厨废弃油脂登记排放制度和资源化管理,任何单位和个人未经许可不得收运和处置餐厨废弃油脂,禁止将其直接排放到城镇污水管道。对地沟油管理执行不力的企业,最高罚5万。
上海奉贤区建立食品安全案件首办监督员责任制
  食品安全案件首办监督员责任制的建立,有助于实现办理食品安全案件第一时间获取信息、第一时间介入案件、第一时间督促移送、第一时间批准逮捕“四个第一”的目标,加大预防和惩治食品安全犯罪的力度,保障人民群众的食品安全和生命健康。
重庆推出食品安全"连坐制"加强监管
  重庆质监局出台《重庆市质量技术监督局食品生产加工环节食品生产加工违法行为连坐制暂行规定》,一旦食品生产加工环节出现严重问题,将采取"连坐"方式追究连带责任。"连坐"方式包括主体连坐、产业链连坐、区域连坐、行业连坐、产品连坐等五方面。
深圳举报食品安全问题将最高可获50万元奖励
  《深圳市食品安全举报奖励办法》规定,对于举报违法制售、使用食品非法添加物,制售有毒有害和假冒伪劣食品的"黑作坊"、私屠滥宰的"黑窝点",以及生产经营单位的内部人员举报,适当提高奖励额度,最高不超过50万元。

策划:闫慧萍 编辑:杨柳 美工:陈洋 张博 2012.6.13