正义网北京9月24日电（全媒体记者闫晶晶）一次性铝箔餐具因轻便耐用、保鲜防漏等特点被广泛应用于烧烤、外卖、航空餐、家庭聚餐等食品接触材料领域，可一旦原材料工艺或者使用不当，则可能导致有害元素在与食品接触时发生迁移，对食品安全造成潜在隐患。9月24日，在最高人民检察院发布的“食品安全宣传周”检察公益诉讼监督活动典型案例中，有一件案例就与一次性铝箔餐具有关，引起记者关注。

　　2025年7月，深圳市南山区检察院接到人大代表反映一次性餐具安全隐患较为突出的问题。该院根据检测取样规范要求，结合商超、农贸市场分布情况，对辖区内销售一次性餐具的商家进行实地调查，购买塑料碗、铝箔盘等一次性餐具，委托具有司法鉴定资质的司法鉴定中心进行检测。经鉴定，这些一次性铝箔餐具的铝迁移量超标两倍，不符合食品安全标准。根据相关法律规定，深圳市市场监督管理局南山监管局（以下简称“南山监管局”）对食品相关产品的经营活动负有监督管理职责。2025年8月29日，南山区检察院依法对该局以行政公益诉讼立案。

　　经调查，根据相关规定，食品接触用金属材料及制品的铝元素迁移量不得超过5mg/kg。长期使用作为食品接触用的一次性铝箔餐具，如铝迁移量超标，会导致铝在人的骨、脑、肾等靶器官蓄积而产生慢性毒性，可能引起中枢神经功能紊乱，导致记忆力衰退等不良后果，对消费者健康产生危害。

　　检察机关结合司法鉴定意见及产品信息，查明主要存在三类违法情形：一是部分一次性铝箔餐具标签标识不规范甚至是无标签标识产品，主要体现在未依法标明生产者、生产地址、生产日期和保质期等方面。二是部分一次性铝箔餐具超出标注保质期仍在销售，缺乏质量稳定性保障。三是销售的一次性铝箔餐具的铝迁移量超过食品安全标准。

　　2025年9月16日，南山区检察院向南山监管局制发检察建议，建议其依法履行监督管理职责，对存在的违法行为进行查处。该局收到检察建议后，开展为期30天的一次性铝箔餐具专项排查行动，累计检查餐饮主体78家、流通主体67家，并随机选取辖区内使用铝制品餐具的餐饮服务单位6家及销售单位16家进行执法抽检，对抽检不合格的商家进行立案查处。

　　2025年11月14日，南山监管局回复上述整改情况。经南山区检察院跟进监督，确认问题已全部得到整改，社会公共利益得到有效保护。同年12月12日，南山区检察院决定终结本案。

　　针对一次性铝箔餐具安全问题，南山区检察院延伸办案效果，进一步推动相关行政机关在全市开展全链条专项整治，起草食品接触用一次性铝箔制品生产合规指引，对生产企业全覆盖摸排，建立从原料入厂检验、生产过程管控到成品出厂的全链条质量安全追溯体系。

　　食品相关产品质量安全直接关系消费者身体健康，是食品安全治理体系的重要环节。最高检在阐释该案典型意义时指出，检察机关聚焦一次性铝箔餐具行业无强制生产资质要求、新旧食品安全标准混用、安全风险无法肉眼识别等问题，充分发挥检察公益诉讼职能，通过科学调查手段查明行业性、系统性安全风险，推动行政机关健全从生产源头到流通终端的全链条质量安全管控体系，有效规范市场经营秩序，实现个案监督向行业治理延伸，为办理同类食品相关产品安全公益诉讼案件提供了实践参考。