“原肉整切牛排”实际是“调理牛排”。近日，必胜客牛排被指使用调理牛排却未明确告知。

据媒体报道，上海市场监管部门检查发现，必胜客菜单上的5款牛排产品，在产品类别上均属于调理牛排，配料表中除牛肉外，还包含大豆蛋白等其他原料及十多种食品添加剂。

但如此关键的产品信息，必胜客仅在菜单角落用芝麻小字标注：“所用原料牛肉为整块牛肉，在国内用现代食品工艺进行切割并精心调理。”

从餐饮到数码，从金融到日消，“小字游戏”已成某些企业心照不宣的套路。

奶茶品牌以“纤体瓶”玩文字游戏，手机广告以“逆光之王”为设计目标“留后路”，理财宣传高收益却暗藏“预测”二字，借贷标榜“零利息”却附加层层限制……

这些看似“聪明”的营销手法，不仅是对消费者知情权的漠视，更是企业自身对社会责任的逃避。

北京恒都律师事务所律师高广童指出，广告宣传中的小字若无法被消费者有效识别，本身就违背了广告的显著性、清晰性要求。如果“小字”的内容实质性地改变了“大字”的承诺，则可能涉嫌虚假宣传。

针对“小字免责”套路，监管部门已经开始行动。

12月12日，市场监管总局发布《广告引证内容执法指南（征求意见稿）》。指南明确提出，引证广告中含有商品的性能、功能、用途、规格、有效期限、优惠条件等内容的，不得利用减小字号、改变字体或者使用与背景相近颜色文字等可能使消费者难以辨明的方式进行补充说明，对商品的性能、功能、用途、规格、有效期限、优惠条件等作出限缩或者不符合常理常识的解释。

企业应当认识到，在信息愈发透明的时代，任何试图以“小聪明”规避责任的行为，终将难逃公众审视与法律约束。消费者不该成为举着放大镜购物的“侦探”，市场也不应纵容“劣币驱逐良币”的扭曲现象。

营销可以创新，但诚信不能缩水；广告可以设计，但责任不能隐身。莫再让芝麻小字，遮住企业应有的担当。唯有以诚相待、以实相告，才能真正赢得市场，走得更远。