我到现在依然庆幸，在西安读大学的几年在吃的方面没有亏待自己。

　　当时母校西北政法边上的长延堡还没拆迁，陕师大对面的那溜小店也很有特色。有一次踢完球后，和蒙萌对坐在杨陵蘸水面馆，桌上摆着一个洗脸的面盆，里面盛着数根2两一根的宽面条，惹来隔壁桌刚落座的一个外国妹子惊讶的目光，她反复用不熟的汉语问我们是否可以拍照。

　　还有一次也是踢完球后和某某在阿里木饭馆吃新疆烤肉，一瓶啤酒、十串烤肉、一个烤馕。一边吃烤肉一边撕馕一边喝酒，旁边桌一个韩国小伙估计和维族老板交流很困难，指着我们桌大声说：“我也要这样的！”可惜我忘了这次是和谁了，因为那个韩国小伙太让我印象深刻了。

　　不要问我怎么判断他是韩国人的，不过我本应该记起这次是和谁一起吃的，当时吃烤肉咬在签子上，把牙齿还崩坏了一颗。

　　作为吃货也并非一概来者不拒。

　　第一次接触葫芦头是和下铺的文轩，两个初来乍到的外地人一头扎进了店里，各领到一个大海碗和两块面饼时傻了眼，后来草草掰了几块放在碗里拿给服务员。

　　服务员检查说这样不过关，但也没辙，在我们的执意要求下端进厨房。等再端出来时，我和文轩果然都没办法下口，馍掰得太大块，汤汁泡不进去，噎得慌。

　　有了第一次的落荒而逃，之后再去尝试我是有点抗拒的，但是架不住人多，也是在踢球后跟着一群兄弟，朝峰大哥带头示范掰馍，边吃边谝。

　　从抗拒到习惯再到喜欢，也许对一方水土的依恋就是这样养成的。

　　慢慢发现，掰馍其实是个很有仪式感的事情，最妙的是大伙踢完球后坐在一起，一边掰馍一边吹牛，吹自己在球场上何等英姿勃发，不服再拎着酒瓶一决高下，年轻气盛与激昂青春碰撞出热烈的火花，这时的葫芦头有最好的味道。

　　后来又发现值得回味的吃食都是踢完球后和小伙伴一起分享的味道，一身疲惫，一身畅快。 　

　　葫芦头，陕西西安传统特色小吃。源于北宋街市食品中的“煎白肠”。因猪大肠油脂较厚，形状像葫芦，因此叫葫芦头。葫芦头的基本原料是猪大肠和猪肚。

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