来自乡野田间的“土特产”,蕴含着浓浓乡情,也寄托着习近平总书记对于乡村振兴的殷切期望。党的十八大以来,习近平总书记赴地方考察时,经常调研当地种植、养殖、加工等特色产业,作出具体指导。

　　柞水县种植木耳的传统由来已久。但因技术落后,产量低、规模小,多数农民只是将其作为副业。

　　产业扶贫是最直接、最有效的办法。柞水县摒弃需要砍伐树木的传统椴木种植方式,发展温室大棚,规模化种植木耳,将木耳作为脱贫的主导产业。

　　2020年4月20日,习近平总书记来到柞水县金米村考察,走进村培训中心、智能联栋木耳大棚,了解木耳品种和种植流程,询问木耳价格、销路和村民收入等,夸奖他们把小木耳办成了大产业。

　　近年来,柞水县着力构建一体化全产业链的木耳产业发展体系,支持引导精深加工企业自主研发木耳啤酒、木耳菌草茶、木耳益生菌、木耳酱等产品,推动木耳由食品向药品、保健品等精深加工领域和高端产品迈进。

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